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如何让汤里的蛋花更好看, 一个鸡蛋像两个那么多, 只需记住这两点

番茄味道酸中带甜,汁多爽口,富含各种维生素和微量元素,经常食用对人体非常有好处。番茄的主要营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是番茄红素。番茄红素具有抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基,预防心血管疾病和癌症。

【材料】番茄2个,鸡蛋1个,小香葱1棵,玉米淀粉少许,植物油、盐适量。

【做法】

1、番茄葱洗净 鸡蛋打入碗内搅匀,番茄去皮切小丁(番茄用刀在顶部划十字,在开水里烫一下就很容易去皮了)

2、起油锅 油热后放入番茄翻炒,放入适量盐,炒出番茄汁。

3、加水烧开,放入适量水淀粉搅匀。注意:放入水淀粉以后再放蛋液,蛋花会比较好看。

4、淋入蛋液,注意,不要立刻用勺子搅拌,要等蛋花定型、自然浮上来再搅拌,这样做出的鸡蛋汤,鸡蛋才能像花朵一样漂浮于汤面上。出锅后撒香菜或者香葱碎都可以,放点香油更香。看,一个鸡蛋做出来的汤,是不是看着不止1个鸡蛋呢?

茼蒿,护肤抗癌养心安神, 但是不要和这个东西一起吃!

皇帝菜又名茼蒿,是一种人们日常生活中经常吃的大众菜。但是众口难调,有的人喜欢吃,有的人却避之不及,其实茼蒿对人体有很多得好处!当然也是有坏处的,今天小编就给大家普及一下吧!

苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

茼蒿有着十分好的护肤作用,要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。

但是朋友们千万要生活中一定特别注意一下,茼蒿一定不要和柿子一起吃。特别是对于胃部不健康的朋友来说,更是不要同时服用这两种食物哦。

温馨提示:便秘的朋友还可以把茼蒿与蜂蜜搭配起来吃,这样不仅能预防便秘,还能帮你排除体内的宿便哦。

哪种睡觉姿势最好?

人的一生有三分之一是在睡眠中度过的。如果姿势不正确,却会成为影响身体健康的大事!

人在睡眠时,姿势是各种各样、千奇百怪的。但大体上归为四种:仰卧、俯卧、左侧卧和右侧卧。到底哪种姿势对身体最有利呢?我们来逐一分析。

1、仰卧:容易做恶梦

这种睡姿比较多,大约占人群50%~60%。这样睡不会压迫到身体任何脏腑器官。

但仰卧位的缺点是:有人习惯把手放在胸部,会做噩梦,影响睡眠;有人习惯枕高枕头,不利于颈椎健康;胖的人,软组织较松弛。仰卧时,舌根后缀,易打呼噜,甚至出现呼吸暂停的现象。

2、俯卧:伤乳房、伤心脏

这种睡姿的人比较少,约占5%。趴着睡,身体重量会压迫胸廓,导致心脏及双肺活动受限,影响心肺功能,影响呼吸和循环。人会出现胸闷、憋气、呼吸不畅、心前区不适等感受。

对于女性朋友,俯卧位还会压迫乳房。乳房受压,会影响血液循环。

3、左侧卧:加重心脏负担

左侧卧占人群20%~30%。大家知道,心脏处于整个胸廓的左侧,如果左侧睡,心脏的位置低,要想保证全身的血液循环,心脏的做功就会大,加重心脏负担。对一些老年人、有心脏病的人,尤其不建议采用左侧睡眠。

但对于孕中后期女性来说,左侧卧是最佳睡姿。如果仰卧,增大的子宫会压迫下腔静脉,导致回心血量减少,会导致仰卧位性低血压。

不建议右侧卧位,是因为怀孕中晚期,增大的子宫呈右旋状态,会压迫右侧输尿管,导致输尿管扩张,甚至肾积水,所以孕中晚期的孕妇建议左侧卧位。

4、右侧卧:日常健康睡姿

这种睡姿是大多数人比较认可的一种健康睡姿,主要是因为它不会压迫到心脏;胃通向十二指肠以及小肠通向大肠的口都是向右侧开,有利于胃肠道的正常运行,有利于消化;肝脏位于右上腹,右侧卧位时它的位置低,有利于肝脏的血液灌注,有利于体内营养物质的代谢。

因此保持右侧卧位,对身体健康更有好处。且对于早孕期女性来说,子宫小,右侧卧位为好。

最健康的睡姿:右侧卧

综合以上4种睡姿,右侧卧更健康一些,仰卧次之。

右侧卧时,双肺空气吸入量最多。另外心脏位于胸腔偏左位置,左侧卧时心脏易受挤压,易增加心脏负担,所以一般来说,人侧卧时以右侧为宜。

值得注意的是,侧卧的时候枕头不宜太低,否则会使颈部感到不适,容易落枕。

不过,睡姿不是一成不变的。对于正常人来说,左侧卧、仰卧、右侧卧都可以。相互调节、搭配,对于脊柱和脊柱两侧的肌肉,都是一个很好的休息。

但如果有心脏病、高血压,或者是孕妇的话,就要选择最利于健康的睡姿了。

几种常见病的适宜睡姿

对患有某种疾病的人而言,讲究一下睡眠姿势很有必要,不能机械地强求右侧卧位。自行采取一些保护性睡姿,对预防疾病的发生或减轻疾病的症状都是有益的。

要知道,许多疾病就是由于睡姿不当诱发或加重的。下面我们就来具体介绍几种常见病的适宜睡姿:

1、肺结核

两边肺部都有病的人,最好采用仰睡。如果左肺有病,适宜左侧睡;右肺有病,则宜右侧睡。

2、心肌炎、哮喘、心力衰竭

采取半躺半坐的睡姿,可改善肺部的血液循环,减少肺部瘀血,增加氧气的吸入量,有利于症状的缓解与休息。

3、中耳炎

一般脓汁会灌满患侧耳道,为使脓汁引流通畅,可采取患侧卧位,以促使脓液排出。

4、胃溃疡

胃溃疡病人宜提倡左侧卧位。如果向右侧卧,从胃部流向食管的酸性液体回流量大大多于正常情况,而且持续不断,可引起胃部灼痛。

5、心脏病

心脏代偿功能尚好者,可向右侧卧。若已出现心衰,可采用半卧位,以减轻呼吸困难,切忌左侧卧或俯卧。

6、高血压

高血压患者,特别是老年高血压患者,睡姿应为半卧位或侧卧位,可使用15厘米高的枕头,太高或太低都会产生不适感。

7、胆囊炎、胆石症

宜采取右侧卧位,这样有利于胆汁的排泄,防止结石嵌顿、梗阻,从而缓解疼痛。

8、腰背痛

适宜侧卧睡,这样可以使肌肉完全松弛,避免肌肉牵拉紧张,刺激或压迫神经,而引起或加重腰背疼痛。

9、颈椎病

睡觉时应把枕头放在颈下,不要让颈部悬空,也不要突然剧烈地翻身。如能枕用颈椎保健枕自然更好。

人生有那么多的时间是在睡眠中度过,睡不好是很多疾病的诱发因素,所以大家一定要重视睡姿问题,选择适合自己的睡姿才能睡出健康。

发芽的大蒜不要扔, 功效更强!

​食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂,通常被认为是降低胆固醇、患癌风险、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。但是我们往往对于发了芽的大蒜弃之如履。而最新研究发现,发了芽大蒜是名副其实的宝贝,看仔细咯!

韩国研究

发芽的大蒜更有益心脏健康

有研究显示发芽的豆类和谷物其抗氧化的活性会有所增加,韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现,此规律同样适合发芽的大蒜:

发芽的大蒜比新鲜的大蒜

更加有益心脏健康,

含有更多的抗氧化成分。

发芽大蒜

防癌、抗辐射功效更高

研究人员通过实验发现:

发芽五天的大蒜抗氧化活性

要强于新鲜的大蒜。

虽然吃大蒜不能治疗癌症,但是发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒具有很强的抗氧化作用,可以减少自由基的破坏,其防癌、抗癌的作用远超没有发芽的大蒜。

★ 捣碎吃抗癌 ★

☆ 生着吃杀菌 ☆

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质,碾碎后它们会互相接触,从而形成具有抗癌等作用的大蒜素。

因此,大蒜捣碎或者切开后,最好先放10~15分钟,有利于大蒜素的生成。

在加热过程中,起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,温度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。

家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很好的吃法。

★ 独头蒜更抗癌 ★

☆ 紫皮蒜更抑菌 ☆

独头蒜具有一定的药用价值,防癌作用要高于普通分瓣蒜。

大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明显。

夫妻间的床上睡姿, 可以看出两个人之间的感情

有人曾这样说过,可以从两个人的同床姿势看出夫妻之间的感情。你们爱得到底有多深,都可以通过你们的床上的睡姿表现出来。

丈夫的面贴着妻子的后背睡着

这种睡姿说明你们是一对神仙眷侣似的夫妻,两个人彼此都深深爱着对方,而且你们的感情已经到了难舍难分的地步。如果丈夫紧偎妻子,则是他有欲望的暗示,做妻子的一定要懂得丈夫的意图哦!

夫妻背靠背睡

这种睡姿说明夫妻两个人的性格都比较要强,当发生矛盾和冲突的时候,谁都不会轻易让着谁,长期这样下去感情会出现裂痕。所以,夫妻两个人应该积极地沟通,坦诚相待。吵架时,给对方找个台阶下,两个人的婚姻才会越来越幸福。

夫妻并列着睡或碰到面而睡

这种睡姿说明你们两个人常常以自我为中心,也经常为一些鸡毛蒜皮的小事真吵,最后吵得彼此都很烦很累。所以,在生活中,你们应该好好地面对现实,降低对对方的要求,多看看对方的优点,寻找生活的乐趣。

妻子从后方紧抱着丈夫睡着

说明妻子是一个非常细心的人,对丈夫的爱无微不至。你们的感情非常深厚,根本没有第三者的容身之地。但要注意的是,妻子不要太过宠爱丈夫,否则会让丈夫有种依赖的感觉。给彼此留一点个人空间,会让你们的婚姻更完美。

记住调韭菜馅的3大妙招, 包饺子时不出水, 煮熟后饺子鲜美多汁!

饺子是国人很喜爱的美食,饺子好吃,但是调馅是个技术活。生活中很多人都会遇到这种尴尬情况,调好的饺子馅老是会出很多水,然后就想用手把饺子馅里的水给捏出来。但是水总是越挤越多,最后煮好的饺子一包水,及其影响饺子的口感。

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你是不是也遇到过这种尴尬的情况呢,今天就教你一个小妙招,从此再也不用担心饺子馅出水了。就用猪肉韭菜馅饺子为例,你只需要做这样一件事就能搞定你所有的尴尬!

1、韭菜洗净,用淡盐水浸泡一会,再用清水冲洗,这样能去除农药残留。猪肉剁成肉泥。

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2、猪肉泥放盆里,加少许清水、盐、酱油、姜末拌均匀,腌制10分钟左右。猪肉肥瘦根据自己的喜好来定,但一定不能全瘦,建议肥瘦比例2:3。

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3、注意,这个步骤很关键:在开始包饺子之前,把韭菜切碎,放入肉泥中。一定要记住,不管是什么菜馅,都要在开始包饺子之前再剁碎拌入馅中。因为菜在肉中腌制久了,就会出水。

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4、饺子馅调味的顺序也是关键,要先放食用油,适量香油,鸡蛋,拌匀之后,再加入盐拌匀。这样,油和鸡蛋能帮忙锁住韭菜,避免被盐腌制后出水。

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5、像白菜一类出水量大的菜,除了上述方法外,你还可以在馅中加入适量的粉丝碎,就是把粉丝切成小段混入馅中,粉丝有吸水能力,能吸收水分。

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6、馅调好了,就可以包饺子了,开水下饺子,开三次便可起锅。

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3个妙招学会了吗,这样包的饺子,不管你是什么馅的,都绝对不会出水。饺子香软扎实,还香汁四溢,一口一个,吃得根本停不下来。方法是不是很简单,快去买点面皮、猪肉、韭菜回来试试吧!

邓超把新鲜大蒜放黑了再吃, 这是食疗偏方还是大蒜发霉?

去年演员邓超曾发微博吐槽自己媳妇孙俪,说:“我媳妇用12天又发明出了一种叫‘黑蒜’的物种,说给我补身体,哪位好心人能收留我几天吗?”这种黑蒜是什么奇怪的东西?是孙俪从哪里听来的食疗偏方吗?

其实邓超吐槽的这种“黑蒜”并非中国的民间偏方,而是源自日本的一种吃法。日本人发现,将精选的新鲜生蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90 天之后,那时大蒜颜色已发黑,口感也变得软糯,吃起来没新鲜大蒜那么辣,更易被大家接受,也不必担心吃完蒜后由于嘴里有蒜味而尴尬了。

日本科学家为了证明这种黑蒜的吃法有营养价值,也做了很多研究。日本著名分子细胞生物学专家、三重大学教授田口宽的研究结果表明,在具有抗氧化损伤功能的300多种食品对比中,黑蒜的抗氧化能力名列前茅。

中国科学家们也发现类似的实验结果,大连大学生物工程学院吴海歌等人的研究发现,黑蒜能提高老龄实验鼠组织中抗氧化酶的活性,且抗氧化能力是白蒜的13倍。

制作黑蒜时,记住要选用完整,饱满的大蒜,未剥皮,不长霉点。因为发酵对大蒜品质要求很高,最好用你能找到的最好的大蒜来发酵。

让大蒜在容器中发酵40天。发酵到10天就可食用,若要得到最好的效果,你应该等整整40天。到那个时候,蒜瓣将成为乌黑的颜色,有点软有点甜。

容器最好用玻璃或陶瓷,别用塑料,否则黑蒜可能会有异味,塑料中的化学成分也可能会进入黑蒜中。

看来把新鲜大蒜经过发酵变黑后再吃,对身体确实有一定帮助。但也不可完全迷信,毕竟任何一种食物都不是灵丹妙药,能解百病。要想身体健康,还是要全面的食用多种食材,吸收各种营养素才是最佳选择。

这3种水果女性尽量少吃, 不然吃的越多胖的越快

    现在大部分女生都爱美,都说爱美之心人皆有之。很多人选择的方法是不可取的,就如很多人都会选择多吃水果少吃饭,这样就能够很快让自己瘦下去了,其实并不是对的做法,为什么呢?因为有一些水果中不仅糖的含量高,而且所摄入的能量也会比米饭更高哦。

   所以说有些水果吃多了容易长胖这句话说的一点错的没有,一些水果吃多了会容易变胖的,这是真的哦?都有哪些水果呢?小编总结了一下,希望能帮助大家!

一、西瓜大家都喜欢在炎热的夏天抱着西瓜吹着空调看电视,那么虽然西瓜94%以上都是水分,可是本身正常的糖量也是在百分之五,所以还是算高热量的食物。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗的米饭。

二、荔枝虽然营养值挺高的,而且所含的营养能够抗氧化、抗斑等作用,但是它含有很多糖份,要是多吃的话它的糖分就会变成脂肪,让人变胖,所以想要减肥的女性朋友还是少吃点好。

三、香蕉大家应该都没有想到吧,因为很多人都喜欢在便秘的时候吃一根香蕉润肠通便,其实香蕉的含糖量在水果中也是屈指可数的,要是过度的食用香蕉中的大量糖都会被转化成脂肪,不仅对代谢不利而且还会长胖最终影响形体美。

爱美的女性记住咯这三种水果要尽量的少吃,不然想瘦就没那么容易啦,那并不是每个人都是瘦的体质,那该怎么办呢?不用担心小编为大家准备了几款不错的消脂减肥的好食物,一起看看吧!

就算不能吃优质主食但也是不能少了冬瓜荷叶茶,荷叶有利尿的作用。治疗便秘及高血脂,高血压的效果而闻名。因此,小编建议你平日里多喝一杯冬瓜荷叶茶,清肠通便,排除毒素,轻松见证自己的改变。

蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。每天喝水的时候只要加入一些蜂蜜,就可以避免脂肪在人体中积聚下来。身体内的杂物都排出以后,身体明显轻松好多,长此以往,体重也会减轻了。

黑芝麻中含有的大量维生素,能够促进体内新陈代谢,消耗体内热量,并且富含蛋白质,还能养五脏。

   实际上燕麦是减肥的最佳选择,它饱腹感大大超越白米白面,以及它维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。需要注意的是,市场的全麦面包、全麦馒头大部分都不是真实的,其中的全麦粉很少,甚至只有几片麸皮点缀,起不了减肥作用。

菠萝的营养价值 在家如何削菠萝皮

春季的菠萝应该是时下的时令水果之一,对于菠萝我们都知道常吃它的好处很多,但是我们都知道菠萝皮是非常的难削的,那么下面就跟小编一起来了解一下菠萝的营养价值有哪些吧?如何在家削菠萝皮吧!

  菠萝的营养价值

  减肥

是不是也觉得新鲜,菠萝也可以减肥?千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。

  清理肠胃

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。

  美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。

  消除感冒

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

接下来,为大家介绍的是菠萝的选购和如何削皮。

  如何削菠萝皮

方法一:首要用菜刀将菠萝的两头切掉。将菠萝正着放好,用刀沿菠萝表皮切下,注意不要切得太厚,避免糟蹋过多的果肉,再用水果刀将没有切除的有些果皮剜掉;在去掉剩余星星点点的果皮时最佳用水果刀。

咱们把菠萝切成条状或许圆形,假如切成条状,要沿菠萝中心的白色原点切,把最终剩余的果核丢掉。或许将菠萝放到,水平切成圆圈状,然后把中心的果核切除。再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右,捞出后再用凉水冲一下去掉咸味。

将洗好的菠萝切成小块放入盘中即可享受。假如觉得费事,你能够买个菠萝剥皮器。或许带着菠萝去水果摊,给个1-2元的加工费,让阿姨忙你剥皮。

方法二:切掉菠萝的底端,使其能竖立在砧板上,大面积地从顶部到底部笔直方向切掉果皮。切掉的果皮要有必定的厚度,以便尽可能地带走菠萝刺。用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要满足,假如还留有尖刺,无妨在其周围多挖掉一些果肉。挖完脱落刺后就能够切片食用了。

方法三:买回来的菠萝去掉头尾两有些。剩余的中心有些切成四瓣。取其中一瓣,用小刀将菠萝肉切成小块,但菠萝皮有些并不堵截。用刀横向将菠萝皮有些削掉,菠萝小块切好了。假如觉得横向切不能操控自若,那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。

方法四:首要,将菠萝的叶子和根部切掉。然后,像切西瓜似的,将菠萝切成几瓣。接着,在每瓣菠萝上竖着下刀,将果肉切成1~2公分的块,但注意别把皮堵截。最终,将菠萝瓣竖起来,顺着果皮一刀切下去,菠萝小块就下来了。

  结语:通过以上文章介绍我们是不是对如何削菠萝皮有了一定的了解了呢,菠萝的营养价值还是很高的,对于这类水果我们还是可以多吃点的哦,但是对于菠萝过敏的人群就不要吃了哦,以上削皮的方法希望能帮到大家。

榴莲怎么吃 保存未吃完榴莲的小窍门

今天我们讨论的话题是榴莲,我们在买榴莲的时候如何挑选榴莲呢吃剩的榴莲怎么保存呢?榴莲的功效与作用有哪些?你是不是曾经被这些问题困扰,现在的你找到答案了吗?如果没有,那么就和小编一起往下看吧。

吃剩的榴莲怎么保存

榴莲怎么吃,每个人方法各不相同,但是,你知道吃剩的榴莲怎保存吗?其实,榴莲被从树上摘下以后还是会慢慢成熟的,所以一般要放置在阴凉的地方保存。取出来的榴莲肉就应该先放入饭盒,封好,再套上保鲜袋,然后放到冰箱里。这样,才不会在冰箱中串味。

榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入保鲜盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。

另外,吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣,其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。

剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。如果榴莲肉没有吃完可以用报纸连果壳一起包住,放在阴凉的地方或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般可以保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就说明已经变质,不能再吃了。

最美味的保存。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味。

最创意的保存。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室,大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

最滋补的保存。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块,核桃仁和红枣洗干净,榴莲肉去果壳,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时,加入盐后即可食用。

榴莲的功效与作用

榴莲的功效与作用

榴莲不但营养丰富,而且还有一定的药用功效,具有诸多保健作用。榴莲具有较强的滋补功效,经常吃可以健脾补气,补肾壮阳,强身健体,温暖身体。榴莲性热,可以缓解经痛,活血散寒,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。

如何挑选榴莲

1.首先是用眼睛看,尽量选个头大的,因为个大的一般都是树枝上向阳的,吸收阳光养分比较多的。然后看瓣数,瓣数越多里边的果肉就越多;其次看外皮颜色,黄色外皮的要熟一些,那些很青的是不熟的。还有看顶端的开口,不能完全没有开口,也不能开口太大。

2.用步骤1的方法粗选目标以后,用布垫住榴莲两边,用双手抱起榴莲放到耳边,轻轻地摇一摇,就像摇乐器沙锤那样,别用力过猛。听不到声音说明熟的太过了,听到很响的撞击声说明没熟,熟的刚刚好的应该是有一点声音,但声音很轻。这个比较难以用文字表达出来,你只要到超市里多拿几个试着听一下就会有感性认识了。

3.通过1,2两步基本上已经选到不错的榴莲了,我们再用鼻子确认一下。抱起榴莲,放到鼻子前边5厘米左右,深深地吸一口气。如果闻到一股青涩的类似草味,那说明没熟;如果闻到很冲鼻得臭味或者酒精味那说明已经熟过了;最好的成熟度应该是一种榴莲特有的香味,既不青涩也没有酒精味。呵呵,这个么,吃多了你就知道榴莲的香味应该是什么样的了。

4.选到合适的榴莲了,回家怎么打开呢?仔细观察榴莲顶端,会发现顶上有几条线

5.用尖刀沿着线向下扎,注意别用了太大,扎进去2厘米左右,然后沿着线切开8厘米左右。

6.用手抓住切开的壳,稍用力一掰就开了,oh,My,漂亮,香气扑鼻的果肉就出来了!

7.选榴莲的时候要注意看,表皮上不要有洞,如果有洞那就是被虫子咬过的,看下图的右上角。

8.如果你不是买整个的榴莲,那么怎么选择超市里剥好的榴莲肉呢?方法就是用手指轻轻的按一下果肉,如果太硬说明没熟,如果一按陷下去了说明熟过头了,刚好的应该是能按动,但是不会陷下去。

总结:上文主要介绍了吃剩的榴莲怎么保存,榴莲的功效与作用以及如何挑选榴莲的相关知识,榴莲口味比较好,日常生活中我们还是要清楚一些有关榴莲的小知识,不知道小编今天的分享有没有帮助到你呢?

生活技巧无处不在